Chocolate Quente Light : delícia para tomar sem culpa!!!

Com a chegada do inverno e das temperaturas mais baixas, as pessoas começam a buscar meios de aquecer o corpo no inverno. Além dos agasalhos, luvas e cachecóis que aparecem nos dias mais frios, bebidas quentes como capuccinos, chocolate quente ou o tradicional cafezinho fazem sucesso entre os que procuram se aquecer.

RECEITA DE CHOCOLATE QUENTE LIGHT

INGREDIENTES

2 copos de leite desnatado
2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
5 colheres (sopa) de achocolatado em pó light
2 colheres (sobremesa) de creme de leite light
1 gota de adoçante

MODO DE PREPARO

Misture o leite ainda frio ou em temperatura ambiente com a maizena
Junte o achocolatado e leve para ferver
Espere esfriar um pouco e misture, aos poucos, o creme de leite
Se achar necessário acrescente uma gota de adoçante

Pode tomar sem peso na consciência!!

Beijo, Yanna.

História de Superação: Com Lucas Lopes

Oieee pessoal!! Hoje mais uma linda história de superação, e é a vez de Lucas Lopes. Ele tem 33 anos, é de Tupanciretã. 

Emagreceu 20 kg em 4 meses, a pessoa mais persistente que já conheci! Parabéns Lucas, continues assim!!!

Bjo Yanna




"Em fevereiro desse ano resolvi mudar meu sistema alimentar. Apos ter feito uns exames de rotina e os resultado alterados, o doutor pediu para controlar a alimentação. Resolvi então procura ajuda da Dra Yanna.


Na avaliação feita pela doutora deveria perder 17 kg. Durante três meses já consegui superar a meta estabelecida.

Tive uma reeducação alimentar, aprendi a me alimentar saudavelmente,tendo foco e força de vontade.

Foi um desafio superado, e pretendo continuar. Indico a uma pessoa que deseja emagrecer sempre ter acompanhamento de uma nutricionista,pois os resultados são eficientes, e os benefícios são muito bons para o nosso 

dia - a -dia."

LUCAS LOPES

Vitaminas em forma de shakes

Sucos detox, shakes, smoothies...Quando o assunto é dieta eles sempre estão entre os itens recomendados, e têm muitos benefícios. No entanto, alguns cuidados no consumo e preparo, como o melhor horário para tomar o suco detox.

Parece óbvio, mas o ponto principal para um suco ser considerado detox é: ele precisa ter algum componente que limpe o organismo e o órgão que faz essa varredura é o fígado.  Entre os mais recomendados estão a couve, o brócolis, as berries (mirtilo, goji berry, framboesa).

O melhor horário para o fígado absorver os nutrientes do suco detox é à noite. Pela manhã, como costumam indicar, também faz bem, já que é o momento em que o estômago está vazio. Tomar ao acordar é uma maneira de despertar o organismo de forma lenta e leve. Mas o ideal é consumir o suco detox uma hora após o jantar, já que durante noite é quando o corpo desintoxica melhor.

Quanto mais frescos os ingredientes do seu suco ou smoothie, melhor. Mas, para facilitar o preparo a dica é congelar as frutas.  A dica é higienizar, cortar e separar na porção que será usada.Quase todas as frutas congelam bem. Entre elas estão banana, morango, manga, mirtilo, frutas vermelhas...

O mais indicado é não coar o suco, para manter as fibras, que são de suma importância.  Dá para esperar até, no máximo, três horas para consumir. Mas, o ideal é, sempre, optar pelo mais fresco.

Corra lá e faça o seu!!

Beijo, Yanna.

Você sabe o que é IMC?

O IMC é a sigla de índice de massa corporal.

Por meio do cálculo do IMC é possível saber se você está com o peso normal, acima ou abaixo do recomendado para a sua altura.Desenvolvido pela Organização Mundial de Saúde (OMS), o cálculo do peso ideal é feito utilizando a fórmula IMC = peso / (altura x altura).

Lembrando que esse cálculo não resolve todos os problemas, esse cálculo é apenas um indicador e não determina exatamente se você está abaixo ou acima do seu peso ideal, outros fatores como sexo, idade, condicionamento físico, etc, devem ser levados em conta.

Segundo a OMS, o índice normal é entre 18.5 e 24.9, para outros valores consulte a tabela abaixo.

Abaixo do peso	Abaixo de 18.4
Peso normal	18.5 - 24.9
Sobrepeso	25.0 - 29.9
Obesidade Grau I	30.0 - 34.9
Obesidade Grau II	35.0 - 39.9
Obesidade Grau III	Acima de 40

Outro ponto para calcular seu peso ideal é a circunferência da sua cintura, se ela medir 90 centímetros ou mais, você provavelmente está com excesso de tecido adiposo e isso pode apresentar um risco para sua saúde.

Como qualquer índice, esse também apresenta problemas. Não é porque esse indivíduo é tido como normal pela tabela que ele será necessariamente saudável.

 Assim como não é verdade que todo indivíduo acima do peso normal apresenta problemas de saúde. Esse índice apenas serve para alertar: caso você esteja acima do peso ideal, é importante que tenha um maior cuidado com a sua saúde, pois os riscos de doenças cardiovasculares e de diabetes, por exemplo, são maiores em pessoas localizadas nas faixas do sobrepeso e posteriores.

Calcule o seu!!

Beijo com carinho, Yanna.

DICAS PARA INCLUIR FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS NA ALIMENTAÇÃO

Frutas, legumes e verduras são extremamente importantes para a saúde, mas grande parte das pessoas ainda tem dificuldade em acrescentá-los à alimentação.

O melhor é ter frutas sempre prontas para comer. Tenha sempre frutas lavadas e picadas na geladeira. Prontas para comer! Sempre separe vasilhas com frutas para levar para o trabalho.

Fruta no café da manhã. Tente começar a primeira refeição do dia com uma porção de frutas. Quem sabe mamão? Banana? Uma vitamina de frutas? Não é preciso deixar de comer o pão para comer frutinha. Tudo sem exagero!

Todas as principais refeições deve ter fruta, legume e/ou verdura. Café da manhã, almoço e jantar são as principais refeições. Certifique-se de sempre colocar algum desses no seu prato.

No caso do almoço, por exemplo, verdura + legumes são obrigatórios. Crie pratos coloridos!

Nos lanches entre as refeições evite comer biscoitos, salgadinhos, doces, chocolate. Que tal comer uma fruta? Uma porção de salada de frutas? Iogurte com frutas em pedaços? Tente trabalhar esse tipo de hábito.

Suco. Comer a fruta não é o mesmo que beber o suco. A fruta conserva as fibras. No entanto, beber suco é muito melhor que beber refrigerantes. Crie sucos com frutas + legumes + verduras.

Sopa de legumes no jantar! Que tal tomar uma sopa bem gostosa? Você pode incluir alguma proteína (frango desfiado, carne moída, outros tipos de carne).

Inclua frutas, verduras e legumes nas suas receitas. Improvise nas receitas. 

Vai fazer um macarrão? Rale cenoura ou abobrinha italiana e jogue no meio. No meio de alguns pratos frescos, coloque frutas picadas (laranja, mamão, manga, morango). Já comeu farofa com pedaços de maçã? Ou, que tal, salada com pedaços de mangas? Misture couve ou espinafre picados ao feijão, na sopa. Já comeu omelete com espinafre?

No início é difícil, mas com o passar do tempo torna-se um hábito. Quando você assustar não estará comendo mais sem frutas, legumes e verduras.

Vamos lá galera!! Vale a pena!

Beijo, Yanna.

Pipoca… Um caso de Amor!

Em relação à pipoca, ela pode ser consumida sem medo. Basta ficar atento na quantidade.Porém, não aquela feita no microondas. Há poucos anos foi relatado que os polifenóis encontrados na casquinha da pipoca são até maiores do que em algumas frutas.

 Então, é interessante a gente consumir a pipoca, que é um grão integral e uma fonte de energia. A pipoca de microondas tem gordura trans e contribui para o aumento da gordura na região abdominal.

Ainda que seja considerada uma boa fonte de fibras, a pipoca é também um alimento bastante calórico, pois chega a fornecer 448 kcal a cada 100 gramas. 

Porém, quando consumida sem exageros, ela traz benefícios para a saúde, especialmente para doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, obesidade e hipertensão arterial.

Dica para consumir a pipoca MAIS SAUDÁVEL:

Pra fazer uma pipoca mais saudável em sua casa, não precisa esparramar o óleo na panela. É só colocar quatro ou cinco gotas para estourar os milhos. Vale aquecer o óleo primeiro na panela e depois colocar o milho. Ele estoura mais rápido.

Outra dica: Você pode estourar as pipocas no microondas, colocá-las em um saco de pão e não adicionar óleo.
A pipoca estoura normalmente.
Recomendação: 20g ou 1 ½ xícara ao dia!

Ainda bem, né? Porque a gente ama pipoca!

Bom final de semana! Beijo, Yanna.

Três dicas para quem não vive sem comer doce

Oi pessoal!!!! Se você é formiga assim como eu, confira essa dica que estou dando para ajudar naquelas horas que bate aquela vontade louca de comer doces!!!

Opte sempre por versões mais saudáveis! 

Beijo doce, Yanna.

Vou contar sobre o pinhão

Estamos na safra no pinhão, alimento muito apreciado pela maioria das pessoas do sul do Brasil, onde predomina o plantio desse fruto. 

Basta a temperatura cair e ele dá o ar da graça. Só que, agora, há outros motivos para festejar a temporada da semente da araucária: suas fibras melhoram o funcionamento do intestino, e ao lado de altas cargas de potássio, ajudam a resguardar o coração.

O pinhão contém cobre, zinco, manganês, ferro, magnésio, cálcio e fósforo, nutrientes essenciais para manter o corpo funcionando e sabendo como se defender de doenças. É o potássio, porém, o mineral que predomina na semente, o que a transforma em uma aliada contra a pressão alta e doenças cardiovasculares.

O pinhão é uma fonte energética e tem muuuuuuita fibra! Além disso é rico em magnésio, potássio e vitaminas do complexo B. O cuidado que devemos ter com o pinhão é o excesso de sal colocado para consumo! Não precisa exagerar na hora de preparar!

O ideal é consumirmos não mais que 8 e 10 pinhões por refeição. 

Gostaram?

Não deixem de comer essa maravilha!!! Mas com moderação! Please! Porque é muito gostoso!!!

Beijos, Yanna.

Nutritivas e levinhas, elas aquecem o corpo no frio

O friozinho já chegou e, com ele, a vontade de se aquecer. Aqui, as sopas podem desempenhar um importante papel - além de deliciosas, conferem a sensação de conforto e bem-estar, já que são quentinhas. 

Dependendo de como é composta, a sopa pode ser bastante nutritiva. Com boa quantidade de legumes e verduras, por exemplo, é saudável e nutritiva, podendo até auxiliar em algumas doenças, principalmente em casos de gripes e resfriados.

Na hora da escolha dos ingredientes recomenda-se  ter bastante atenção para não transformar o prato em algo pesado e acabar engordando. As sopas podem ser tão calóricas quanto um lanche fast food. Não é porque a sopa é dita como pouco calórica que se pode consumir uma panela inteira, e sim com maior frequência.

 Quando leve, podem ser consumidos até dois pratos fundos, sem problemas. Mas, repito, isso vai depender dos ingredientes. O ideal é que a sopa contenha um mix de verduras e legumes que, além de saudáveis, possuem poucas calorias e pouco carboidrato, como batata, mandioca, mandioquinha, macarrão ou arroz. 

As sopas com massas, creme de palmito, ervilha com bacon, feijão com macarrão e as demais, que incluem creme de leite e queijos, são geralmente as mais calóricas.  Na hora do preparo, os ingredientes não devem ser batidos, pois assim dão mais saciedade e tornam a digestão mais lenta, uma vez que os ingredientes exigirão mais mastigação, promovendo a saciedade a longo prazo.

Abaixo, uma receita de uma sopa levinha que é ótima para ser consumido durante a noite!!

Sopa de Legumes

Calorias: 56 kcal
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:
- 1 batata pequena
- 1 cenoura
- 3 colheres (sopa) de repolho picado
- 2 colheres (café) azeite ou óleo
- 1 pitada de sal

Preparo:
Cozinhe os vegetais em 200ml (um copo) de água. Bata tudo no liquidificador.

Bom apetite, um beijo!

Yanna

A merendeira do seu filho é saudável?

Com a correria do dia-a-dia, preparar alimentos saudáveis tornou-se uma prática cada vez menor e a ingestão de produtos industrializados cada vez maior.

Montar uma lancheira saudável e apetitosa para as crianças é uma tarefa que exige criatividade. Haja inspiração para sair do clássico sanduíche com queijo e suco de frutas.Que tal, então, incrementar a merendeira com salada de frutas, queijo Minas picadinho e torradas de pão integral? Ou, ainda, trocar o suco por água de coco geladinha?

Educar a criança nutricionalmente dá trabalho, principalmente no ambiente escolar, onde alguns pais não estão tão preocupados com essa questão e a criança acaba levando cada lanche pior do que o outro em termos de nutrientes. 

Sugestões de lanches e alimentos mais saudáveis

Vamos preparar uma lancheira saudável com lanches especiais feito com carinho e atenção!

Prepare um cardápio com alguns tipos de pães: pão francês, pão de forma e pão integral (rico em fibras e nutrientes);

Para rechear o pão use: peito de peru, presunto magro, queijo amarelo ou branco, requeijão, etc;

Coloque sempre uma fruta;

Bolos de cenoura, laranja, chocolate.

Experimente! Use a criatividade e prepare um lanche bem gostoso!

Cantinho saudável

A mamãe geralmente guarda as guloseimas num armário que não é mais segredo para as crianças.

Troque as guloseimas (balas, pirulitos, bolachas recheadas) por doces caseiros como doce de leite, geleia, chocolate, bolachas, bolos, pão de mel.

Lembre-se: os doces, em excesso, são prejudiciais à saúde, portanto as crianças e adultos devem consumir de forma moderada.

Bom apetite!

Beijo, Yanna.

Sal rosa do Himalaia: benefícios e como usar

O sal é um nutriente indispensável para o bom funcionamento do organismo e, embora seja muitas vezes visto como um vilão e desencadeador de uma série de doenças, sua ausência completa pode prejudicar o corpo tanto quanto o excesso.

Você já ouviu falar sobre o incrível cristal de sal que vem diretamente das montanhas do Himalaia? É embalado com alguns benefícios bastante surpreendentes e é um novo ingrediente surpreendente para adicionar a sua despensa.

Livre de toxinas e poluentes, esse alimento, recolhido em depósito seculares do Himalaia, é considerado o sal mais puro do planeta e sua cor rosa deve-se à alta concentração de minerais em sua composição – ele carrega cerca de 84 tipos de minerais.

O alto poder desintoxicante do sal rosa é benéfico para ajudar a eliminar toxinas do corpo, purificar o sangue e regular a produção de óleo pela pele. Além disso, a alta concentração de magnésio, por exemplo, é benéfica para prevenir cãibras e fortalecer os músculos e o sistema imunológico.

MODO DE USAR

Adicione os cristais – inteiros ou moídos – durante o cozimento da comida. O teor de cloreto de sódio é muito semelhante ao do sal marinho, por isso, é muito importante consumir com moderação.

 O consumo correto desse sal ajuda também a fortalecer a saúde do sistema digestivo, prevenindo gases e prisão de ventre, além de melhorar o humor e regular a pressão arterial.

Que tal colocar ele na sua rotina?? 

Beijo, Yanna.

Você sabe o que é Smoothie?

Foto Reprodução

Smoothies (macio em inglês) são deliciosas misturas de sucos de frutas, verduras, iogurtes, sorvetes e muitos outros ingredientes, que podem variar desde macadâmias até folhinhas de hortelã, dependendo do gosto e da criatividade de cada um.

 O ideal é que todos os ingredientes sejam utilizados geladinhos ou até mesmo congelados, já que a delícia deve ter uma consistência mais cremosa, como a de um milkshake.



Os smoothies de banana dão um excelente café da manhã ou um lanche da tarde. Já que as bananas se misturam tão bem com outros sabores, é fácil criar um smoothie para satisfazer seus gostos particulares. 

Smoothie de Banana Batida

1 banana

1 colher de sopa de mel, ou açúcar

1 xícara de leite

Gelo (opcional)

Descasque a banana e ponha ela no liquidificador. Você também pode usar um processador de alimentos se você não tiver um liquidificador. Quebre a banana em pedaços menores para caber.

Adicione o leite e o mel, ou o açúcar. Se você gosta de smoothies mais grossos, reduza o leite a 1/2 xícara. Para um smoothie mais fino, adicione mais leite, ou água.

Complete com gelo, se quiser.

 Coloque cerca de 8 cubos de gelo em cima da banana, do leite e do mel. O gelo quebrado, ou em cubos funciona igualmente bem.

Misture os ingredientes. Ponha a tampa no liquidificador e escolha "smoothie", ou "bater", dependendo da opção oferecida pelo liquidificador. Bata a mistura algumas vezes até atingir a consistência desejada.

Derrame sua mistura em um copo. Beba com um canudo, ou diretamente do copo.

Experimente, vale a pena!!!

                                                 Beijo, Yanna.

TRX :O exercício do momento!

Hoje é com ela!! 

Oi galera! Hoje o assunto é o TRX, que vem fazendo muito sucesso nas academias. Para quem não sabe TRX significa “Suspension Training”, ou seja, treinamento em suspensão. 

É uma atividade que faz com que vários músculos sejam exercitados ao mesmo tempo, além de exigir muita concentração, pois o treinamento em suspensão é feito com o peso do corpo. 

Essa atividade é completa, pois trabalham os músculos de forma integrada, você sempre terá que manter abdômen contraído, posição de tronco e membros inferiores corretos, para desenvolver qualquer exercício.

 O TRX desenvolve equilíbrio e a consciência corporal, proporciona ganho de força e aumento de massa muscular. Pessoas de qualquer idade e condicionamento físico podem fazer exercícios no TRX, o grau de dificuldade é regulado de acordo com a intensidade (número de repetições, e velocidade do movimento) e de acordo com a amplitude do movimento e a inclinação do corpo também. 

Movimentos com amplitude maior serão mais difíceis. Para quem está querendo perder peso, o TRX também é um forte aliado. Treinando vários grupos musculares em forma de circuito a frequência cardíaca ficará elevada, o que irá auxiliar no ganho de resistência e consequentemente num maior número de calorias gastas.

 Além de auxiliar na definição muscular! Peça para seu personal montar circuitos com exercícios no TRX, saltos em steps e outros exercícios funcionais, você logo irá perceber os resultados e benefícios!

Vamos falar de fé

Oi pessoal tudo bem? Hoje estou falando de um assunto muito discutido e que causa inúmeros sentimentos: religião. Eu sou católica, carismática e quero que cada dia mais minha fé aumente e se fortaleça.

Ter fé implica uma atitude contrária à dúvida e está intimamente ligada à confiança. Em algumas situações, como problemas emocionais ou físicos, ter fé significa ter esperança de algo vai mudar de forma positiva, para melhor.

"Deus nos concede a graça quando pedimos, mas a profecia se cumpre quando acreditamos. A fé faz toda a diferença na vida de uma pessoa.

Depois que Deus nos concede uma graça é preciso fazer a nossa parte. Ter fé é ouvir a Palavra de Deus e, com o coração agradecido por acreditar, partir para fazer aquilo que está ao nosso alcance.

É importante crescermos na fé porque ela é um remédio para nós, seu primeiro fruto em nós é a paz. Enquanto não passarmos por provações nossa fé não crescerá. A fé surge quando nos aproximamos da Palavra de Deus e o primeiro passo a ser dado é a oração." (Marcio Mendes).

Abaixo um vídeo em que falo abertamente sobre religião e canto um trechinho de uma música que amo para vocês. Espero que gostem, fiz com muiiiito carinho!!

Um ótimo feriado!

Beijo, Yanna.