Pão de Queijo Fit

Bommm dia genteeeeee! Eu sou apaixonada por pão de quejo, logo abaixo vou dar uma receita top para vocês de uma versão mais saudável e nutritiva. 

Uma delícia e ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde!!

Ingredientes:

1 xícara e meia de tapioca

Meia xícara de aveia

Meio pote de requeijão light

Meia ricota

2 ovos

100 gramas de queijo minas 

sal  a gosto

Mistura tudo,faz as bolinhas e põe assar até dourar.

Beijo da Yanna

Panqueca Integral de Frango

 Eu amo panquecas! Espero que aprovem essa delícia na versão integral. Anota aí a receita.

Ingredientes:

– 200 ml de leite desnatado

– 1/2 xícara de chá  (60g) de farinha de aveia

– 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa  (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos

– 1 ovo

 Coloquei tudo no pote do mixer e bati. Você também pode usar o liquidificador, mas eu acho o mixer bem mais prático. 

Pré aqueça a frigideira antiaderente  e unte-a com um pouquinho de óleo e tire o excesso com papel toalha.

Espalhe a massa girando a frigideira até completá-la. Em menos de 1 minuto ela já pode ser virada. Com o auxílio de uma espátula, desgrude as bordas da massa e veja se ela já soltou. Vire a panqueca para cozinhar do outro lado. Recheie com o que preferir, essa fiz de frango. 

Bom apetite, beijo Yanna.

Tortinha de Frango

Leve, gostosa e prática de fazer. Pode ser de almoço ou jantar, ótima opção para a noite, pela sua leveza.  Para acompanhar uma salada verde ou um arroz integral já está ótimo!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de frango desfiado ou em cubinhos;

1 xícara (chá) de cenoura picada;

1 xícara (chá) de abobrinha ou vagem picada;

Meia xícara (chá) de salsinha picada;

1 couve flor inteira;

1 ovo,

Meia xícara (chá) de farelo de aveia;

2 colheres (sopa) de requeijão light;

sal a gosto;

óleo para untar.

Corte a couve flor em pedaços grandes e cozinha até ficar macia.Escorra bem. Bata no liquidificador, acrescente a aveia e a clara e misture bem. Em um prato, junto o frango, a cenoura,a abobrinha, a salsinha e misture, Unte uma travessa e coloque a massa nos fundos e nas laterais, coloque a metade do recheio, adicione o requeijão e cubra com a outra metade do recheio. O restante da massa fechará a torta. Pincela a gema do ovo sobre a torta  e forno por 30 minutos.

Rende 3 porções e cada porção tem em média 260 calorias.

Beijo e bom apetite!

Yanna

Fritada de Abobrinha

Amo abobrinha! De sabor suave e textura leve, ela vai bem para incrementar qualquer prato, trazendo nutrientes para a refeição. Além disso tem poucas calorias e é rica em fibras e água, que garantem saciedade e auxiliam no bom funcionamento do intestino. 

Nessa receita coloque abobrinha, ovos e temperos variados para fazer essa deliciosa fritada. Ela pode ser consumida pura, acompanhada de grelhados ou salada. É super low carb  (pouquíssimo carboidrato) e cai bem tanto no almoço, jantar, pós treino e até café da manhã. 

Ingredientes:

2 abobrinhas médias (2 xícaras de abobrinha ralada )

2 ovos

1 dente de alho picadinho

2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

2 colheres de sopa de salsinha picada

1/2 xícara de chá de farinha de farinha de aveia ou farinha de trigo integral fino ou farinha de arroz (60g)

2 colheres de café de fermento

Sal e pimenta do reino à gosto

óleo para untar

Modo de preparo:

Rale a abobrinha e retire o excesso de água, secando bem com o papel toalha. Misture a abobrinha com os demais ingredientes em uma tigela, com exceção do óleo. Pré aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e  unte com um pinguinho de  óleo retirando o excesso com papel toalha. Despeje a massa sobre a frigideira, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura. Deixe dourar por 3  minutos de cada lado. Repita o processo com o restante da massa. Rendem 4 fritadas.

Calorias: 117,5kcal  por porção

Beijo da Yanna

Técnicas de congelamento para as frutas!

Antes do congelamento lave-as muito bem, de preferência em água gelada, descasque e retire as sementes. Exceto a banana e a pêra, que não apresentam bons resultados após o descongelamento, todas as frutas podem ser congeladas.
Você pode congelá-las inteiras ou cortadas, em forma de purê, polpa ou suco concentrado.

Para facilitar o uso, congele a polpa das frutas que serão utilizadas para sucos em recipientes individuais ou em forminhas de gelo.

Depois de congeladas, podem ser guardadas em sacos plásticos e utilizadas de acordo com sua necessidade.

Para as que escurecem, acrescente uma colher de sopa de suco de limão.

Esta técnica conserva as frutas por até 12 meses.

Beijo, Yanna.

Gravidez Saudável

Oi gennnnnnnnnnte!!! Quanto tempo que não vinha aqui no blog escrever para vocês!!! Me desculpem a ausência, mas como todos sabem, estou grávida de 21 semanas (cerca de 5 meses) e estava curtindo muito essa minha nova fase, como sabem, era algo muto desejado e esperado bem dizer 3 anos.

Estou muito feliz e espero retornar as postagens, o insta Blog da Yanna continua recheado e a minha página também!!!!

Beijo da Yanna

Mousse de chocolate saudável

Quem não tem vontade de um doce de vez enquando? Eu sempre, sou formiga mesmo!Ainda mais quando for saudável, preparado com alimentos saudáveis, como o abacate. Pode acreditar fica uma delícia!

Os benefícios do abacate para a saúde incluem ajudar a melhorar o funcionamento do sistema circulatório porque contém gordura saudável, como os ômega 3 que facilita a circulação do sangue nas artérias e ajudar na formação das células do sangue prevenindo doenças como a anemia pois contém ácido fólico.

Além disso, o abacate também ajuda a prevenir doenças como o câncer pois tem antioxidantes que são substância importantes para ajudar a proteger as células do corpo, fortalecendo o organismo.

O abacate engorda se consumido em excesso porque é uma das frutas mais ricas em gordura, que mesmo sendo de boa qualidade, tem muitas calorias.

Ingredientes


1 abacate grande

2 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de calda de agave para adoçar

1 colher de sopa de essência de baunilha




Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador e logo em seguida geladeira por 2h. Coloquei raspas de chocolate meio amargo por cima. Só assim para matar a vontade de doce!

Confira você mesmo!!

Beijo, Yanna.

Pão de queijo fit de tapioca

Oiii genteeee! Quanto tempo! Não esqueci de vocês, hoje trago uma receita delícia para comer nesse friozinho acompanhado de um cafezinho!!


Desde que eu vi essa receita de Pão de Queijo Fit com Tapioca eu fiquei super animada pra fazer. Tenho feito quase todos os dias em casa, o pão de queijo fica extremamente gostoso e 



Pra mim, o melhor é que tem a opção de fazer com queijo sem lactose, já que existem muitas pessoas intolerantes e geralmente passam muito mal com pão de queijo comum, e acabam não comendo. 

Então além de matar a vontade, já que fica idêntico a um pão de queijo, ele sustenta bastante por conta da tapioca.

Ingredientes:
1 Ovo
3 Colheres de Sopa de Tapioca
1 Colher de Sopa de Creme de Ricota ou Cottage (com ou sem lactose) ou Requeijão Light
Sal e Pimenta do Reino a gosto
Parmesão ralado se quiser deixar mais gordinho


Na receita original ela usa apenas 1 colher da tapioca, mas o meu assim ficou com gosto de ovo. Então eu uso 3 colheres de sopa de tapioca para ficar no ponto. Pode acrescentar fibras e sementes, como chia ou linhaça.

Espero que gostem!! Eu amo!!

Beijos, Yanna.

Pular corda: brincadeira de infância que traz muitos benefícios para seu corpo e saúde

Olá pessoal tudo bem? Hoje a dica é da nossa personal Dieni! Ela vai dar dicas para começar a pular corda e treinos mais eficazes para perda de peso!

Confira e não esqueça que a opinião de um profissional da área é sempre muito importante!!

Beijo, Yanna

Muitas vezes nem lembramos que muitas das nossas brincadeiras de infância podem nos trazer muitos benefícios na vida adulta. Pular corda é, sem dúvida, um exercício cheio de benefícios para a nossa saúde e que vão contribuir muito para você manter a forma física. 

Para quem não pula corda, comece devagar, pois é um exercício de intensidade mais alta e que vai exigir um pouco mais da sua resistência cardiorrespiratória e também muscular. Se você é praticante de musculação, comece alternando alguns pulos durante um exercício e outro. 

Também é muito importante fazer treinamento de força para não ter nenhum desgaste, pular corda irá exigir muito dos seus músculos. Uma boa dica é montar blocos de circuito, por exemplo, você faz uma série de 15 repetições de apoio, uma série de 15 repetições de agachamento e executa 20 a 30 pulos de corda, repete o bloco 3x.

 Esse treino é ótimo, além de trabalhar todos os grupos musculares ao final do treino você sai com sensação de ter treinado horas, mesmo sendo apenas 30 minutinhos.

Entre os principais benefícios de pular corda podemos destacar:

 -músculos de membro inferior, principalmente coxas, glúteo e panturrilha ficam mais fortes e tonificados;

-auxilia na perda de peso, então quem está querendo emagrecer é um excelente exercício para ser incluído no seu treino ;

-auxilia para afinar a silhueta e definir seu abdômen, pule corda sempre com ele bem contraído;

 -fortalece seu coração, pois você estará trabalhando muito sua resistência cardiorrespiratória. 

Sempre pule corda em um local plano, para que você não corra o risco de se machucar, use um tênis com um bom amortecimento para evitar um pouco o impacto, se você possui alguma restrição ou dor procure um profissional da área da educação física para lhe auxiliar e lhe passar um treino que respeite seus limites!

Beijo da Dieni

Festa Junina repleta de nutrientes!

Quem não gosta de participar de uma festa junina, ou melhor, quem não gosta de provar os quitutes desta festa tão tradicional??Essa é uma das épocas mais esperadas! Regada a muita música, diversão e claro, comidas típicas. 

Você sabia que alimentos como o amendoim,  o pinhão e a pipoca são repletos de nutrientes?

Pé de moleque, maçã do amor, cocada, pinhão, vinho quente, quentão, milho verde, canjica, arroz doce, amendoim, paçoca, pamonha.São muitas delícias!!! 

Fugir dessas tentações é quase impossível, então o jeito é não exagerar na quantidade e optar por aquelas mais ricas em nutrientes.

Cuidado, apenas, para não exagerar no consumo destes alimentos. Calorias em excesso podem levar ao aumento de peso!

Logo, aproveite os benefícios dos alimentos típicos das festas juninas como o milho verde, pipoca, pinhão, gengibre, mandioca, caldos verdes e, se não for resistir aos doces, escolha apenas um durante a festa. 

Afinal, festa junina é uma vez ao ano! E a vida fica mais feliz se aproveitarmos esses momentos!!!

Beijos Nutridos, como carinho Yanna.