Leve, gostosa e prática de fazer. Pode ser de almoço ou jantar, ótima opção para a noite, pela sua leveza. Para acompanhar uma salada verde ou um arroz integral já está ótimo!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de frango desfiado ou em cubinhos;
1 xícara (chá) de cenoura picada;
1 xícara (chá) de abobrinha ou vagem picada;
Meia xícara (chá) de salsinha picada;
1 couve flor inteira;
1 ovo,
Meia xícara (chá) de farelo de aveia;
2 colheres (sopa) de requeijão light;
sal a gosto;
óleo para untar.
Corte a couve flor em pedaços grandes e cozinha até ficar macia.Escorra bem. Bata no liquidificador, acrescente a aveia e a clara e misture bem. Em um prato, junto o frango, a cenoura,a abobrinha, a salsinha e misture, Unte uma travessa e coloque a massa nos fundos e nas laterais, coloque a metade do recheio, adicione o requeijão e cubra com a outra metade do recheio. O restante da massa fechará a torta. Pincela a gema do ovo sobre a torta e forno por 30 minutos.
Rende 3 porções e cada porção tem em média 260 calorias.
Beijo e bom apetite!
Yanna
Nenhum comentário:
Postar um comentário