Pão de Queijo Fit

Bommm dia genteeeeee! Eu sou apaixonada por pão de quejo, logo abaixo vou dar uma receita top para vocês de uma versão mais saudável e nutritiva. 

Uma delícia e ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde!!

Ingredientes:

1 xícara e meia de tapioca

Meia xícara de aveia

Meio pote de requeijão light

Meia ricota

2 ovos

100 gramas de queijo minas 

sal  a gosto

Mistura tudo,faz as bolinhas e põe assar até dourar.

Beijo da Yanna

Panqueca Integral de Frango

 Eu amo panquecas! Espero que aprovem essa delícia na versão integral. Anota aí a receita.

Ingredientes:

– 200 ml de leite desnatado

– 1/2 xícara de chá  (60g) de farinha de aveia

– 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa  (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos

– 1 ovo

 Coloquei tudo no pote do mixer e bati. Você também pode usar o liquidificador, mas eu acho o mixer bem mais prático. 

Pré aqueça a frigideira antiaderente  e unte-a com um pouquinho de óleo e tire o excesso com papel toalha.

Espalhe a massa girando a frigideira até completá-la. Em menos de 1 minuto ela já pode ser virada. Com o auxílio de uma espátula, desgrude as bordas da massa e veja se ela já soltou. Vire a panqueca para cozinhar do outro lado. Recheie com o que preferir, essa fiz de frango. 

Bom apetite, beijo Yanna.

Tortinha de Frango

Leve, gostosa e prática de fazer. Pode ser de almoço ou jantar, ótima opção para a noite, pela sua leveza.  Para acompanhar uma salada verde ou um arroz integral já está ótimo!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de frango desfiado ou em cubinhos;

1 xícara (chá) de cenoura picada;

1 xícara (chá) de abobrinha ou vagem picada;

Meia xícara (chá) de salsinha picada;

1 couve flor inteira;

1 ovo,

Meia xícara (chá) de farelo de aveia;

2 colheres (sopa) de requeijão light;

sal a gosto;

óleo para untar.

Corte a couve flor em pedaços grandes e cozinha até ficar macia.Escorra bem. Bata no liquidificador, acrescente a aveia e a clara e misture bem. Em um prato, junto o frango, a cenoura,a abobrinha, a salsinha e misture, Unte uma travessa e coloque a massa nos fundos e nas laterais, coloque a metade do recheio, adicione o requeijão e cubra com a outra metade do recheio. O restante da massa fechará a torta. Pincela a gema do ovo sobre a torta  e forno por 30 minutos.

Rende 3 porções e cada porção tem em média 260 calorias.

Beijo e bom apetite!

Yanna

Fritada de Abobrinha

Amo abobrinha! De sabor suave e textura leve, ela vai bem para incrementar qualquer prato, trazendo nutrientes para a refeição. Além disso tem poucas calorias e é rica em fibras e água, que garantem saciedade e auxiliam no bom funcionamento do intestino. 

Nessa receita coloque abobrinha, ovos e temperos variados para fazer essa deliciosa fritada. Ela pode ser consumida pura, acompanhada de grelhados ou salada. É super low carb  (pouquíssimo carboidrato) e cai bem tanto no almoço, jantar, pós treino e até café da manhã. 

Ingredientes:

2 abobrinhas médias (2 xícaras de abobrinha ralada )

2 ovos

1 dente de alho picadinho

2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

2 colheres de sopa de salsinha picada

1/2 xícara de chá de farinha de farinha de aveia ou farinha de trigo integral fino ou farinha de arroz (60g)

2 colheres de café de fermento

Sal e pimenta do reino à gosto

óleo para untar

Modo de preparo:

Rale a abobrinha e retire o excesso de água, secando bem com o papel toalha. Misture a abobrinha com os demais ingredientes em uma tigela, com exceção do óleo. Pré aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e  unte com um pinguinho de  óleo retirando o excesso com papel toalha. Despeje a massa sobre a frigideira, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura. Deixe dourar por 3  minutos de cada lado. Repita o processo com o restante da massa. Rendem 4 fritadas.

Calorias: 117,5kcal  por porção

Beijo da Yanna

Técnicas de congelamento para as frutas!

Antes do congelamento lave-as muito bem, de preferência em água gelada, descasque e retire as sementes. Exceto a banana e a pêra, que não apresentam bons resultados após o descongelamento, todas as frutas podem ser congeladas.
Você pode congelá-las inteiras ou cortadas, em forma de purê, polpa ou suco concentrado.

Para facilitar o uso, congele a polpa das frutas que serão utilizadas para sucos em recipientes individuais ou em forminhas de gelo.

Depois de congeladas, podem ser guardadas em sacos plásticos e utilizadas de acordo com sua necessidade.

Para as que escurecem, acrescente uma colher de sopa de suco de limão.

Esta técnica conserva as frutas por até 12 meses.

Beijo, Yanna.

Gravidez Saudável

Oi gennnnnnnnnnte!!! Quanto tempo que não vinha aqui no blog escrever para vocês!!! Me desculpem a ausência, mas como todos sabem, estou grávida de 21 semanas (cerca de 5 meses) e estava curtindo muito essa minha nova fase, como sabem, era algo muto desejado e esperado bem dizer 3 anos.

Estou muito feliz e espero retornar as postagens, o insta Blog da Yanna continua recheado e a minha página também!!!!

Beijo da Yanna