PEIXEEEEE É MUITO BOM!!

Todo mundo sabe que peixe é muito bom para saúde né? 

E deveria ser consumido 1 x por semana ao menos. Eu como pelo menos 2 x, porque adoro peixe. 

Estamos na Semana Santa... A sexta-feira está chegando e você ainda não sabe o que vai preparar? 

Essa receita que vou compartilhar com vocês eu fiz há algum tempo e vou repetir porque fica saborosa, além da facilidade. Preparei com o que tinha na geladeira e aprovei. 

Vamos ver o que vocês vão achar!!

Beijo, genteee!

Yanna

FILÉ DE PEIXE A MODA YANNA

INGREDIENTES

• 1 kg de filé de peixe (eu usei panga)
• 2 batatas cortadas em rodelas finas
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• 1 dente de alho fatiado
• Coentro a gosto
• Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
• Suco de um limão
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de molho de tomate

MODO DE PREPARO

Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho. Coloque as postas de peixe de molho neste tempero e deixe descansar por 30 minutos. Descasque e corte as batatas, a cebola, o pimentão e o tomate em rodelas. Arrume em uma assadeira untada as batatas, coloque por cima a cebola em rodelas finas, por cima coloque o alho fatiado, por cima o peixe escorrido do caldo, por cima do peixe as rodelas de pimentão, o tomate, o molho de tomate, o coentro e por último o caldo da marinada do peixe. Leve as forno quente por mais ou menos 30 minutos. Sirva com arroz branco e salada verde.

==> PS: Pode ser usado com outro tipo de peixe, outros legumes, use a imaginação!